Green tea ranked first in the beverage ranking for boosting immunity

Photo: The Matcha House

Let us share an article from Japanese magazine.

Protect yourself from viruses! The 10 best foods that increase immunity.

2020/02/27 07:00 msn lifestyle

Improving immunity is important to protect yourself from the new coronavirus.

Green tea ranked first in the beverage ranking for boosting immunity.

"Green tea contains several catechins, a type of polyphenol, but epigallocatechin gallate (EGCG) has an 'antiviral effect' against the influenza virus and possibly the new coronavirus. EGCG is most easily extracted at hot water temperatures of around 80 ° C than at low temperatures, however, there is no problem with powdered green tea, even at low temperatures, on the contrary, if the temperature exceeds 80 ° C like boiling water, EGCG can break. "(Dr. Hirayanagi)

"Drinking green tea every 30 minutes will improve blood and lymphatic flow" (Dr. Hirayanagi)

Some people practice "green tea gargling" to prevent flu and colds.

"Gargling with tea catechins is inefficient. It is more effective to drink little by little "green tea" (Dr. Hirayanagi)

10 best foods to improve immunity:
No.1 yogurt
No.2 Natto
No.3 ginger
No.4 leek
No.5 garlic
No.6 mushrooms
No.7 miso
No.8 liver
No.9 broccoli
No.10 wakame

3 best drinks to improve immunity:
No.1 green tea
No.2 black tea
No.3 apple juice

Yoshihiro Imazu / Director of the Shiba Daimon Imazu Clinic. Takafumi Kudo / Deputy Director of Kudo Internal Medicine. Rumi Nakazawa / managed dietitian. Kaname Hirayanagi / Doctor of Medicine, Director of the Institute of Food Medicine. Rieko Mochizuki / managed dietitian.


* Jyosei Seven Magazine, March 5, 2020 



ウイルスから身を守る！免疫力を高める最強食品BEST10

情報提供元 2020/02/27 07:00 msn lifestyle

新型コロナウイルスから身を守るには免疫力を高めることが大切

免疫力を上げる飲み物1位は「緑茶」。

「緑茶にはポリフェノールの一種であるカテキンが何種類も含まれていますが、なかでもエピガロカテキンガレート（EGCG）には、インフルエンザウイルスやおそらく新型コロナウイルスに対しても“抗ウイルス作用”があります。EGCGは低温よりも、80℃くらいの湯温で最も抽出されやすい。ただし、粉末の煎茶なら低温でも問題ありません。逆に沸騰したお湯のように80℃を超えるとEGCGが壊れてしまう恐れがあります」（平柳さん） 　


「30分に1回ほどのちょこちょこ飲みで血液やリンパ液などの流れがよくなります」（平柳医師）

　インフルエンザやかぜ予防のために「緑茶うがい」を習慣づけている人もいる。

「茶カテキンによるうがいは非効率的。緑茶を“ちょびちょび飲む”方が効果的です」（平柳医師）

ちなみに「免疫力を上げる」食品ランキングは
１位　ヨーグルト
２位　納豆
３位　生姜
４位　長ネギ
５位　にんにく
６位　きのこ類
７位　みそ
８位　レバー
９位　ブロッコリー
１０位　わかめ

「免疫力を上げる」飲み物ランキングは
１位　緑茶
２位　紅茶
３位　りんごジュース

今津嘉宏（よしひろ）さん／芝大門いまづクリニック院長。工藤孝文さん／工藤内科副院長。中沢るみさん／管理栄養士。平柳要さん／医学博士、食品医学研究所所長。望月理恵子さん／管理栄養士。

※女性セブン2020年3月5日号

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